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✓ Une source rapide et pratique de protéines de haute qualité
✓ 26 g de protéines de lactosérum par portion
✓ Seulement 1,4 g de sucre par portion !
✓ choix de 9 saveurs
| référence: Vanille | 100 g | Par portion (35 g) |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (KJ) | 1624 | 566 |
| Valeur énergétique (kcal) | 382 | 134 |
| Lipides | 4,2 g | 1,5 g |
| dont acides saturés | 0,7 g | < 0,2 g |
| Glucides | 11 g | 3,9 g |
| dont sucres | 4,0 g | 1,4 g |
| Protéines | 75 g | 26 g |
| Sel | 0,86 g | 0,30 g |
Mélange de protéines à 95% (concentré de protéines de lactosérum ultrafiltré WPC, isolat de protéines de lactosérum WPI), arômes, huile de triglycérides à chaîne moyenne (huile MCT), fructose, régulateurs d'acidité - acide malique, acide citrique (pour toutes les saveurs comme la fraise), régulateurs d'acidité - citrates de sodium; partenaires épaississants - gomme arabique, gomme xanthane, carboxyméthylcellulose sodique; édulcorants - acésulfame K, sucralose, cyclamates; émulsifiant - lécithine de soja; sel (pour toutes les saveurs de chocolat), couleurs: carmin (pour tous: arômes de fraise, de cerise, de fraise-kiwi et de banane-cerise), E 150c (pour tous: biscuits, crème, caramel, chocolat, café, café glacé, noisette, tiramisu et cappuccino), riboflavine, E 133 (pour toutes les saveurs comme pistache).
Protéine de lactosérum
Le lactosérum est obtenu par filtration du lait. Le résidu est séché pour former un concentré de protéines de lactosérum. Ce concentré de protéines de lactosérum contient encore des matières grasses du lait et des sucres de lait (lactose).
Lorsque le concentré de protéines de lactosérum subit une filtration supplémentaire (filtration sur membrane), un isolat de protéines de lactosérum se forme. En raison de ce traitement supplémentaire, l'isolat de protéine de lactosérum a une plus grande pureté; une teneur en protéines de plus de 90%, et il est pratiquement sans gras et sans lactose. De plus, l'isolat de protéines de lactosérum est mieux absorbé par le corps humain que le concentré de protéines de lactosérum.
L'hydrolysat de protéines de lactosérum est créé en hydrolysant un concentré et/ou un isolat de protéines de lactosérum. Pendant l'hydrolyse, les enzymes de séparation des protéines décomposent les longues chaînes protéiques (pré-digestion) et des peptides de lactosérum (courtes chaînes d'acides aminés) se forment.
Cela rend l'hydrolysat de protéines de lactosérum encore plus facilement soluble et digestible encore plus rapidement que même l'isolat de protéines de lactosérum. L'hydrolysat de protéines de lactosérum est donc également pratiquement sans gras et sans lactose.
Revendications de santé*
Les protéines contribuent à la croissance de la masse musculaire.
Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.
Les protéines contribuent au maintien des os normaux.
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