| |
100 g |
Per portie (10 g) |
| Energie (KJ) |
1584 |
158,4 |
| Energie (kcal) |
206 |
20,6 |
| Vetten |
0,18 g |
0,02 g |
| waarvan verzadigde |
0,18 g |
0,02 g |
| Koolhydraten |
0 g |
0 g |
| waarvan suikers |
0 g |
0 g |
| Eiwitten |
51,1 g |
5,1 g |
| Zout |
4,5 g |
0,45 g |
| Vitamine B6 |
20 mg |
2 mg |
| BCAA (Vertakte aminozuren) |
60 g |
6 g |
| waarvan L-leucine |
30 g |
3 g |
| waarvan L-isoleucine |
15 g |
1,5 g |
| waarvan L-valine |
15 g |
1,5 g |
| L-Glutamine |
10 g |
1 g |
Ingrediënten
vrije BCAA-aminozuren (30% L-leucine, 15% L-valine, 15% L-isoleucine), zuurteregelaars - citroenzuur, natriumcitraat, appelzuur; 10% L-glutamine, aroma's, verdikkingsmiddelen - Arabische gom, xanthaangom, natriumcarboxymethylcellulose; zoetstoffen - acesulfaam K, sucralose, cyclamaten; antiklontermiddelen - calciumfosfaat, siliciumdioxide; emulgator - sojalecithine; 0,02% vit. B6 (pyridoxinehydrochloride), kleurstoffen: riboflavines (voor citroen-, perenaroma's), carotenen, karmijn, riboflavines (voor sinaasappelsmaak), karmijn (voor fruitpunch, frambozenfusie, aardbei-fit, watermeloen, aardbeiensmaak), riboflavines, briljant blauw FCF (voor de smaak van groene appel), E 150d (voor xplosion cola-smaak).
Algemene informatie
Aminozuren
Eiwitten zijn opgebouwd uit lange ketens van aminozuren. Aminozuren zijn dus als het ware de bouwstenen voor eiwitten.
Er bestaan ongeveer 500 aminozuren, maar voor het menselijk lichaam zijn er slechts 20 van belang.
12 niet-essentiële aminozuren
Net meer dan de helft van die aminozuren zijn niet-essentieel. Dat wil zeggen dat het menselijk lichaam deze in principe zelf kan produceren.
Deze 12 niet-essentiële aminozuren zijn:
alanine, asparagine, asparaginezuur, glutaminezuur, histidine (wel essentieel tijdens de groei), serine, arginine, glutamine, glycine, proline, cysteïne en tyrosine.
Maar van deze 12 niet-essentiële aminozuren zijn er eigenlijk 6 "semi-essentiële" aminozuren. Deze 6 kunnen in principe in het lichaam aangemaakt worden, op basis van een ander aminozuur.
Zo kunnen glutamine en proline gemaakt worden vanuit glutaminezuur.
In bepaalde omstandigheden kan de behoefte groter zijn dan de capaciteit van het lichaam om deze aan te maken, waardoor aanvulling via de voeding wel noodzakelijk wordt.
De 6 semi-essentiële aminozuren zijn:
arginine, glutamine, glycine, histidine (wel essentieel tijdens de groei) proline, cysteïne en tyrosine.
8 essentiële aminozuren
Behalve 12 niet-essentiële aminozuren zijn er dus ook 8 essentiële aminozuren.
Deze 8 moeten dus vanuit de voeding worden opgenomen, want ze kunnen door het lichaam niet geproduceerd worden.
De 8 essentiële aminozuren zijn:
fenylalanine, isoleucine, leucine, valine, lysine, methionine, threonine en tryptofaan.
BCAA's
BCAA is de overkoepelende naam voor 3 essentiële aminozuren: isoleucine, leucine en valine.
Deze BCAA's zijn goed voor 35% van de essentiële aminozuren in spiereiwitten.
Gezondheidsclaims*
Eiwitten dragen bij tot een groei van de spiermassa.
Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa.
Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van normale botten.
* Bron; VERORDENING (EU) Nr. 432/2012 VAN DE COMMISSIE van 16 mei 2012 tot vaststelling van een lijst van toegestane gezondheidsclaims voor levensmiddelen die niet over ziekterisicobeperking en de ontwikkeling en gezondheid van kinderen gaan. Geraadpleegd op 21/07/2019 via: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/NL/TXT/HTML/?uri=CELEX:02012R0432-20140513&from=NL
